मुंबईत महाराष्ट्र अन्न आणि औषध प्रशासनाचे आयुक्त राजेश नार्वेकर यांनी सांगितले की, खाद्य सुरक्षा नियमांचे उल्लंघन करणाऱ्या आस्थापनांवर परवाना रद्द, दंड आणि कायदेशीर कारवाईसह कठोर पावले उचलली जातील. अन्न सुरक्षा आणि मानके कायदा २००६ आणि खाद्य सुरक्षा आणि मानके (परवाना आणि नोंदणी) नियमावली २०११ नुसार, शाकाहारी आणि मांसाहारी अन्न वेगळे तयार, प्रक्रिया आणि शिजवले जावे, असे त्यांनी स्पष्ट केले.
नार्वेकर यांनी नमूद केले की, अन्न साठवण आणि हाताळणीच्या टप्प्यांवरही वेगळेपणा राखला जावा. सर्व खाद्य व्यवसायांनी सुरक्षा नियमांचे काटेकोर पालन करावे. उल्लंघन आढळल्यास तात्काळ नोटिसा आणि कायदेशीर कारवाई होईल. खाद्य सुरक्षा केवळ नियामक गरज नाही, तर सार्वजनिक आरोग्याशी निगडित सामाजिक जबाबदारी आहे, असे त्यांनी ठामपणे सांगितले.
गेल्या वर्षी राज्यातील ३०,००० हून अधिक खाद्य व्यवसाय ऑपरेटरांना खाद्य सुरक्षा मानकांचे प्रशिक्षण देण्यात आले. यंदा एक लाख जणांना क्षमता-निर्माण उपक्रमांतर्गत प्रशिक्षण देण्याचे एफडीएचे उद्दिष्ट आहे. एफडीए आणि भारतीय खाद्य सुरक्षा आणि मानके प्राधिकरण (एफएसएसएआय) यांच्या सहकार्याने जागरूकता मोहिमा, प्रशिक्षण सत्रे आणि कार्यशाळा आयोजित केल्या जात आहेत.
७ जून रोजी १८९ नवीन खाद्य सुरक्षा अधिकाऱ्यांनी एफडीएत सामील होताच, हॉटेल्स, रेस्टॉरंट्स आणि खाद्यपदार्थ विक्री केंद्रांवरील तपासणी वाढण्याची अपेक्षा आहे. राज्यभरात नियमित तपासण्या सुरू असून, उल्लंघन करणाऱ्या आस्थापनांवर कायदा २००६ अंतर्गत कारवाई होत आहे. नागरिकांना खाद्य भेसळीच्या घटना हेल्पलाइन किंवा फूड सेफ्टी कनेक्ट मोबाइल अॅपद्वारे नोंदवण्याचे आवाहन एफडीएने केले.
'आवाज मराठी'वर प्रसिद्ध होणारे लेखन, व्हिडिओज आणि उपक्रम यांविषयीचे अपडेट्स मिळवण्यासाठी या लिंक्सवर क्लिक करा -
Awaz Marathi WhatsApp Group
Awaz Marathi Facebook Page
Awaz Marathi Twitter
.jpg "महाराष्ट्र अन्न आणि औषध प्रशासनाचे आयुक्त राजेश नार्वेकर")
.jpg "इस्राईलने शुक्रवारी केलेल्या हल्यांमध्ये इमारतीचे झालेले नुकसान.")
.jpg "प्रातिनिधिक चित्र")
.jpg "प्रातिनिधिक चित्र")